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Ahora que las temperaturas comienzan a subir y que la primavera poco a poco está dando paso a un verano que viene pronto y con ganas, es el momento perfecto para degustar un buen vino rosado y aprovechar su amplia gamas de aromas que presenta el gran desconocido de los vinos. Es con las altas temperaturas cuando un refrescante rosado sabe mejor y en España nos sobra de las dos cosas, temperatura primaveral y una importantísima producción de vino rosado. De hecho, España es detrás de EEUU y Rusia la tercera potencia mundial de elaboración de vino rosado. El vino rosado está de moda, y su consumo está creciendo gracias a su sensación refrescante y unos sabores y aromas diferentes al tinto o blanco.

Por ello desde EOF os queremos desgranar las 7 razones fundamentales por las que deberías degustar un rosado…

UNO. Los vinos rosados son vinos ligeros, frescos y afrutados. Con sabor a frutas del bosque como la cereza, la frambuesa o la fresa.

DOS. Para los que consideran el vino tinto como un vino demasiado potente el rosado es la gran alternativa.

TRES. Para los meses que nos espera de fuertes temperaturas y un calor insoportable, el vino rosado es un buen sustituto en caso de que no te guste la cerveza, ya que el rosado debe de tomarse a una temperatura más baja que un tinto.

CUATRO. El rosado presenta un amplísimo abanico de combinaciones gastronómicas. Lo puedes maridar con carnes, ensaladas, pescados, arroces, comida asiática etc.

CINCO. Por algunas de las características que ya hemos comentado, como su frescura o su sabor afrutado y ligero, más unas tonalidades que pueden ir desde el rosa al naranja y por su facilidad de agradar a todos es el vino perfecto para una ocasión romántica.

SEIS. Para los más vintage os diremos que el vino rosado estuvo de moda entre los años sesenta y setenta, por ello en la actualidad es el vino vintage por excelencia.

SIETE. Si preparas en casa una cena internacional con amigos extranjeros es una oportunidad para presentar el mejor rosado que tengas guardado, ya que el vino rosado es más apreciado fuera de España que en nuestro propio país.

Fuente de la imagen principal: www.molidescomteasador.com


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Apasionado del fútbol (y de Elche) como pocos, en los últimos tiempos se ha aficionado por otros de los placeres de la vida como la cerveza, tomarse un vinito cenando o incluso el universo 2.o. Su llegada a este universo tecnológico fue tardía, pero lo ha cogido con ganas. Ahora está al frente de varios blogs, su actividad en Twitter es frenética e incluso se ha instalado Whatsapp. ¡Oh my god!